Anwendungsfall im Gastgewerbe

Lösungen für die Nahrungsmittelsicherheit

Dining servers carrying food plates from a commercial kitchen.

Lebensmittelsicherheitslösungen, die die Automatisierung für risikofreie Abläufe rationalisieren und die Hygiene und Compliance in der Fertigung verbessern

Ein wichtiger Faktor bei einem erfolgreichen Gastronomie- und Gastgewerbebetrieb ist die Fähigkeit, für die Sicherheit der Nahrungsmittel zu sorgen. Ein unsachgemäßer Umgang setzt Mitarbeiter und Gäste der Gefahr einer schwerwiegenden lebensmittelbedingten Krankheit aus. Die mobilen Computer und Tablets von Zebra sorgen in Kombination mit Disney CHEFS™ powered by iCertainty für eine Automatisierung von Nahrungsmittelsicherheitsprozeduren. Zudem machen Sie dank ihnen Schluss mit manuellen, zeitraubenden papierbasierten Aufzeichnungen, reduzieren das Risiko von verdorbenen Lebensmitteln, ermöglichen die Nachverfolgbarkeit und automatisieren die Verfahrenskontrolle sowie die Mitarbeiterüberwachung und -verantwortlichkeit.

Automatisierung von Nahrungsmittelsicherheitsprozeduren
Automatisierung von Nahrungsmittelsicherheitsprozeduren

Echtzeit-Lösungen für die Nahrungsmittelsicherheit ermöglichen Managern, Probleme im Ansatz zu erkennen, bevor diese schwerwiegend werden, und die betriebliche Effizienz zu verbessern.

Gewährleistung von HACCP-Konformität
Gewährleistung von HACCP-Konformität

Durch Einhaltung von HACCP-Verfahren erhalten Gewerbetreibende im Lebensmittel-, Getränke- und Gastgewerbebereich Kontrolle über einen sachgemäßen Umgang, kritische Temperaturen und andere Faktoren, die für die Nahrungsmittelsicherheit für Gäste und Mitarbeiter sorgen.

Schaffen Sie eine Kultur der Nahrungsmittelsicherheit
Schaffen Sie eine Kultur der Nahrungsmittelsicherheit

Moderne mobile Technologien helfen Gewerbetreibenden im Lebensmittel-, Getränke- und Gastgewerbebereich, eine Umgebung zu schaffen, in der die Nahrungsmittelsicherheit gewährleistet ist – vom Transport und der Lagerung bis hin zur Zubereitung und dem Servieren.

Erstellen Sie Ihre durchgängige Lösung

Hardware

Mit den mobilen Touchscreen-Computern und Tablets von Zebra gewährleisten Sie bei jedem einzelnen Gästebesuch die Nahrungsmittelsicherheit und vermitteln ein positives Image.

Software

Disney CHEFS™
Disney CHEFS™

Disney CHEFS™ ist ein vollintegriertes Nahrungsmittelsicherheits-/HACCP-Tool, das von iCertainty über dessen Technologievertrag mit Walt Disney Parks and Resorts angeboten wird. Es basiert auf dem preisgekrönten Schulungsprogramm für Nahrungsmittelsicherheit von Disney und wurde mit dem Black Pearl Award der International Association for Food Protection für herausragende Leistungen bei der Nahrungsmittelsicherheit ausgezeichnet.

Zebra OneCare Wartungspläne

Schützen Sie Ihre Geräte von Zebra für konstante Spitzenleistung mit diesen empfohlenen Wartungspaketen.

Geräteverfügbarkeit, Zuversicht und Einsparungen – das bieten Ihnen Zebra OneCare™ Wartungspläne. Sie schützen bereits Ihre geschäftskritischen Geräte vor Unterbrechungen und ungeplanten Reparaturkosten.

Globale Services

Professional Services
Professional Services

Das Hinzufügen innovativer Technologien ist für Ihren Erfolg von entscheidender Bedeutung, kann jedoch komplex und disruptiv sein. Professional Services helfen Ihnen, die Einführung zu beschleunigen und die Produktivität zu maximieren, ohne Ihre Arbeitsabläufe, Geschäftsprozesse und Finanzen zu beeinträchtigen.

VisibilityIQ™ Foresight
VisibilityIQ™ Foresight

Zebra VisibilityIQ Foresight ist eine Cloud-basierte Lösung, die Daten vom MDM und anderen Gerätedatenquellen zusammenführt, um die Business Intelligence bereitzustellen, die Sie brauchen, um Ihre Dateninvestition optimal zu nutzen.

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